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 今日は、開店25分前になってからTさんが体調不良でシフトに入れませんの連絡が入りました。自分の機嫌を取っているので、冷静に対応出来ました。開店してから30分ほどして、Sちゃんが来たので表を任せて仕込みに集中しました。こんなハプニングの日は決ってと言って良いほど、忙しくなります。開店と同時にお客様が二組入り、キッチンとホールを行ったり来たりしながら準備を進めました。 その後は面白いほどに 12時から時間を変更して来てもらうようになっていたAさんは自転車のタイヤがパンクして、30分程遅れますとの連絡。それまで2人でこなしました。気の短いSちゃんはパスタのサラダがまだですけど、と切れて言う始末。以前の子はこんな言い方してなかったよなあ、まあお腹も空いているだろうから仕方ないかと冷静に対応できました。これが逆の立場だったら、また切れるんですよね。自分の機嫌を毎日とっておいて良かったあ、腹も立たんです それからまた別の子から、すみません着くのが3時になりそうですとの連絡が入りました。一日ハプニングの日でしたが、イライラする事もなく仕事を終えて後の2人に任せてジャストスクールの宇宙学にも参加できました。自分の機嫌を取る事は重要ですね 心穏やかに冷静に対応できます有り難や~
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Jasmine

Author:Jasmine
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